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ABOUT YUXIANGZHAI
关于玉祥斋
传承匠心，品质立企，链接全国
Brand Introduction
品牌简介
玉祥斋食品有限公司深耕冷冻预制食品行业15余年，厂址位于上海市宝山区长发路65号，是一家集自主研发、标准化生产、全国销售、OEM定制代工为一体的现代化速冻食品和酱料工厂。
企业专注速冻，常温特色食材，主营四大产品线：速冻面制品、中西式专用预拌粉、速冻调理肉制品、复合调味酱。服务覆盖全国餐饮连锁、餐厅、政企团餐、线下商超、社区团购、线上电商，提供标准化冷冻食材与全套风味配套方案，立志成为国内以菜肴，酱料，面制品一体化的领航员。
COMPANY PROFILE
核心数据
真实经营数据从公司资料读取，未录入的指标不会显示。
3
生产基地
6
合作渠道
99.8%
准时交付率
MEMORABLE FLAVOR
精选记忆风味，只为懂你
以风味理解、应用经验和交付能力，服务不同产品场景。
速冻面制品系列
全自动无尘生产车间，采用-35℃极速锁鲜工艺，锁住食材原生鲜香。主营传统虾饺皇、酱肉酥、春卷、煎饺、云吞、纸皮烧卖、叉烧包等点心。 全程低温无菌制作，无多余添加剂，简单复热即可食用。成品松软饱满、还原现做口感，品控稳定、损耗率低，适配门店堂食、便利店、商超零售、家庭消费各类场景。
预拌粉系列
针对中、西式面点门店制作难题，研发多款商用专用粉料：麻薯预拌粉、雪媚娘粉、烘焙蛋糕粉、肠粉专用粉、虾饺专用粉、油条专用粉等。 标准化精准配比，操作门槛低，无需资深面点师傅，有效节约人工成本，统一成品口感与外观，降低制作报废率，助力门店标准化量产。
调理肉制品系列
甄选新鲜优质肉类原料，通过真空滚揉、低温腌制、精细卤制、无菌速冻工艺，打造港式预制菜品：腌制叉烧肉、酱汁凤爪、豉汁排骨、港式牛腩、牛仔骨等。 肉类充分入味，肉质鲜嫩紧实，加热后不缩水、不出水，卖相口味统一，完美复刻传统经典风味，满足餐饮快速出餐、商超零售、家庭日常用餐需求。
复合调味酱系列
专业调味团队深耕两广传统风味，研发港式卤汁、包点酱、煲仔酱、黑椒酱等多款酱料。 咸甜均衡、风味浓郁，统一门店菜品口味，轻松打造特色招牌菜，实现标准化批量出餐。
MISSION & VALUES
我们相信的事
价值观不止写在墙上，更体现在产品与合作的每个细节。
品质保障
工厂严格按照ISO22000、HACCP两大食品安全体系规范生产。 搭建全流程可追溯品控体系：原料入库检测、生产实时监控、半成品抽样检测、成品出厂全检、低温仓储管控。每批次产品均通过合规检测，符合国家食品安全标准，保障合作商户经营无忧、终端食用安全。
合作与服务
依托15年行业生产与供应链积淀，提供一站式OEM/ODM贴牌代工服务，支持口味微调、专属配方研发、产品规格克重定制、外包装设计、品牌贴牌生产。 无论是市场流通标准爆款，还是差异化独家定制产品，本厂均可快速对接、稳定交付。灵活合作模式、充足产能、高性价比产品，全方位助力合作伙伴提升利润、拓展渠道。
展望未来
企业秉持“匠心质造，美味速达”核心使命，深耕特色食品赛道。持续加大新品研发、生产设备升级、品控体系优化力度，不断扩充预制食材品类矩阵。始终以客户需求为核心，依托稳定品质与精细化供应链服务，助力合作商家降本增效，携手实现食品行业互利共赢。
6 ADVANTAGES OF PRODUCTS / BRAND
产品/品牌六大优势
六项能力相互协同，服务从产品构想到长期供应的全过程。
一站式方案解决
产品矩阵覆盖点心成品、中西式专用预拌粉、菜肴制品、酱料四大系列，满足从家庭DIY到餐饮大批量出品的全场景需求。
免称免配·极简操作
所有预拌粉均按黄金比例预先调配，无需自备多种粉料，无需称量配比，只需加水和油（或鸡蛋）即可制作，零失败，省时省力。
传统技艺·口感出众
传承点心古法工艺，联合粤港名厨团队联合研发，从配方到口感严格把关，还原现做手工点心的地道风味。
多元化产品体系
出品中式点心预拌粉系列30余款，烘焙预拌粉20余款，馅料酱料及成品点心50余款，全面覆盖酒店茶楼、餐饮连锁、烘焙等多元渠道。
出餐高效·降本增效
产品开袋即用、加热即售，大幅缩减后厨准备时间，为客户节约人工成本与操作环节，提高门店运作效率。
品质稳定·安全保障
现代化生产基地配套标准化生产流程，严格品控体系贯穿选料、调配、包装全链条，保障每批次产品口味统一、质量上乘。
INDUSTRY CHAIN
从原料到交付，全程衔接
把每一个关键环节做实，让产品品质与履约节奏更可控。
原料甄选
按产品标准筛选原辅料并落实入库检验。
研发打样
从风味目标、工艺与应用场景推进配方验证。
规范生产
依据作业标准组织生产并记录关键过程。
品质检验
对过程与成品进行检验，确保批次稳定。
仓储管理
按产品特性落实分区、批次和储存管理。
履约交付
衔接订单、备货与配送，保障合作节奏。
DISTRIBUTION
配送网络与包装锁鲜
全程冷链协同
智能温控冷链
车辆配备北斗/GPS定位与全程连续温度监测，确保 0-4°C 与 -18°C 恒温配送。
高频配送响应
针对连锁餐饮及便利店提供日配/隔日配服务，多点协同，配送准时率达 99.8%。
无缝交接验收
配送员持手持终端扫码交付，批次档案在线流转，收货验收高效透明。
SOLUTION PLATFORM
一站式方案解决平台
从需求洞察到包装交付，整合适配项目的产品与服务资源。
MAP 气调锁鲜
置换包装内空气，采用精准配比的惰性气体物理保鲜，延长保质期而不添加防腐剂。
无菌真空灌装
在负压无菌环境下进行自动称量与热封包装，完美锁留复合酱料的浓郁风味。
环保食品级材质
全部包装材料采用符合 FDA 及国家食品接触安全标准的环保聚合物，耐高低温。
MILESTONES
发展历程
持续进化的供应链能力
品牌创立
玉祥斋品牌正式成立，开始港式食品生产
第一工厂投产
第一座现代化工厂建成投产，专注调味系列
产品线扩展
新增糕点、包点系列、酥点系列生产线
第二工厂建成
第二座工厂投产，产能翻倍
品牌升级
全面品牌升级，产品远销全国各地
QUALIFICATIONS
权威资质荣誉
全链路品质保障
HACCP 认证
危害分析与关键控制点体系认证，国际公认的食品安全控制标准。
ISO2200认证
质量管理体系认证，覆盖从研发、原料采购到出厂检验的全流程。
十万级净化车间
采用医药级空气过滤与压差控制系统，最大限度杜绝微生物交叉污染。
绿色原料基地
与国内多家地理标志农产品产区深度合作，确保原料品质天然、安全。